南風食堂さん FOOD SCHOOLING!



先日、FLATにて南風食堂さんのFOOD SCHOOLINGを行いました!!

旬の野菜をたっぷり使った
緑のグラデーションが鮮やかなへしこパスタや
大麦をつかったサラダなど福井を感じさせる逸品逸品でした。

美味しいのはもちろん、
彩りや添え方や盛り方の細やかなアドバイスももらい、
もてなす人の心を学ばしていただきました。












参加者のみなさんにも喜んでいただきました!
後々参加者の動画もUPしますね。

そして夜はそのままの流れで食工房野の花の佐々木京美さんに
キッチンにたってもらい、AFTER SCHOOLING!
三原さんもじっくり聞いております〜。





佐々木さんありがとうございました!
美味しくてたくさん食べ過ぎちゃいました。。

当日の様子はFlickrから


三原さん、小岩さん、お忙しい中ありがとうございました!
またいらして下さいね!そして今度は東京にも伺いますね〜。



株式會社ヒュージ 中村文信

 


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